Witamina D, nazywana często witaminą słońca, jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania całego organizmu. Nasze ciało potrafi ją wytwarzać samodzielnie, ale tylko wtedy, gdy skóra ma kontakt z promieniami UVB. Niestety, w naszej szerokości geograficznej przez większą część roku, szczególnie od października do kwietnia, słońca jest zbyt mało, by ten proces przebiegał skutecznie. Z tego powodu niedobory witaminy D są bardzo powszechne i dotyczą zarówno dorosłych, jak i dzieci.