KSIĄŻKI

APITERAPIA. LECZENIE MIODEM I PRODUKTAMI PSZCZELIMI

Elżbieta Hołderna-Kędzia, Bogdan Kędzia

Książka zawiera opis ponad 230 gatunków roślin leczniczych

Książka zawiera opis150 gatunków dziko rosnących roślin w Polsce, które można spożywać.

Dziś, kiedy półki sklepowe uginają się pod ciężarem rozmaitych produktów spożywczych, często nie pamiętamy, jakie dobra oferuje nam natura. Dziko rosnące rośliny mogą być nie tylko smacznymi i tanimi składnikami potraw, ale również surowcem leczniczym w czystej postaci.

Babka zwyczajna, brzoza, koniczyna, skrzyp i szczaw oraz wiele innych... - na ogół nie zdajemy sobie sprawy z tego, jak wiele wartościowych składników pokarmowych zawierają powszechnie znane rośliny. Atlas dostarcza wiedzy o ich występowaniu, rozpoznawaniu, właściwościach i zastosowaniu w kuchni. Cennym uzupełnieniem są przepisy kulinarne.

Autorka, Monika Fijołek, jest doktorem nauk rolniczych i nauczycielką florystyki. Pasjonuje się uprawą ziół i ziołolecznictwem, tworzy projekty ogrodów ziołowych i książek o tej tematyce.

150 gatunków dziko rosnących roślin w Polsce, które można spożywać

W atlasie znalazły się opisy 233 gatunków grzybów zakwalifikowanych jako jadalne, niejadalne bądź trujące, zgodnie z aktualnym stanem wiedzy. Są to gatunki występujące głównie na terenie Polski. Przystępny opis zawierający szczegółowe informacje o wyglądzie grzyba i jego występowaniu z pewnością ułatwią identyfikację okazu. Dodatkowo Czytelnik dowie się także o możliwościach wykorzystania poszczególnych gatunków.

Zwięzłe kompendium wiedzy o tradycyjnych domowych nalewkach – owocowych, korzennych, miodowych, ziołowych i innych – uporządkowane alfabetycznie. Oprócz doskonałych receptur zawiera praktyczne porady dotyczące zbioru owoców i ziół, przygotowania surowców oraz sprawdzone sposoby na uzyskanie idealnej klarowności, intensywnego koloru, wyjątkowego smaku i aromatu. Dodatkowo znajdziesz tu wskazówki dotyczące właściwego przechowywania gotowych nalewek.

Rośliny dziko rosnące towarzyszą człowiekowi od tysięcy lat. Jadalne zioła, stosowane jako uzupełnienie codziennego jadłospisu, mogą inspirować do wzbogacania znanych potraw oraz odkrywania nowych smaków.

Atlas zawiera charakterystyki i fotografie 120 ziół, wzbogacone szczegółowymi opisami ich zastosowania oraz interesującymi ciekawostkami. Znajdziemy tu zarówno popularne zioła i przyprawy, jak i te mniej znane, lecz warte poznania i wykorzystania. Dodatkowo w książce zawarte są ogólne informacje o substancjach czynnych w roślinach oraz o sposobie zbioru i przechowywaniu ziół.

Czysta woda to podstawa przetrwania.
Jej brak, zanieczyszczenie lub niewłaściwe zarządzanie zasobami wodnymi to jedne z najczęstszych przyczyn poważnych problemów i zagrożeń. Odwodnienie czy choroby przenoszone przez skażoną wodę mogą zniweczyć nawet najlepiej przygotowany plan.

Niezależnie od tego, czy wybierasz się na wyprawę terenową, czy chcesz zabezpieczyć domowe zapasy, w tej książce znajdziesz praktyczne informacje, które pomogą ci działać, gdy dostęp do czystej wody jest ograniczony. Poznasz sprawdzone metody pozyskiwania, filtrowania, dezynfekcji, przechowywania i gromadzenia wody. Dowiesz się także, jak dbać o higienę i oszczędzać wodę, by każda kropla miała znaczenie.

Smak kiszonych ogórków każdy prawdziwy Polak powinien znać. Poza walorami smakowymi kiszone ogórki to przede wszystkim naturalny probiotyk, który doskonale wspiera nasz układ pokarmowy. Ale nie tylko ogórki można kisić...

Czy świat, który znasz, może zmienić się z dnia na dzień?

Co zrobisz, jeśli nagle stracisz wszystko, co masz, lub znajdziesz się w oblężonym mieście, z którego nie możesz się wydostać?

Ostatnie wydarzenia udowodniły, że wojny i katastrofy naturalne nie zdarzają się wyłącznie gdzieś bardzo daleko od nas. Do wielu z nich nie da się przygotować na 100 procent, jednak możesz zrobić wszystko, by JUŻ TERAZ zwiększyć swoje szanse na przetrwanie – nawet, jeśli nie uda ci się uciec z miejsca zagrożenia.

Czy wiesz:

• Jak zatrzymać krwotok, czym opatrzyć ranę lub złagodzić poparzenie?
• Gdzie znaleźć schronienie w warunkach miejskich oraz co jeść i pić, gdy skończą się zapasy?
• Jak przetrwać w schronie, radzić sobie ze strachem i uchronić się przed przemocą?
• Jak i czym się bronić, gdy nadejdzie najgorsze?

Jeśli na któreś z tych pytań odpowiedziałeś „nie”, ta książka jest dla ciebie! To vademecum cywila, dzięki któremu zdobędziesz niezbędną wiedzę survivalową. Naucz się podejmować krytyczne decyzje, od których może zależeć życie twoje i twojej rodziny.

Pandemia. Atak terrorystyczny. Katastrofa naturalna. Globalne załamanie finansowe. Czasem wystarczy jedno wydarzenie, aby odwrócić nasz świat do góry nogami. Czy jesteśmy na to przygotowani? Czy damy radę stawić czoła niespodziewanym problemom: od ogromnego bezrobocia, drastycznego spadku wartości pieniądza, niedoboru żywności po odcięcie dostaw energii lub wody? Na ile pomoże nam w tym rząd, a na ile będziemy musieli liczyć tylko na siebie? Ta książka przygotuje Cię na największe katastrofy. Przybliży też sposoby na to, jak zabezpieczyć się przed ich skutkami.